немецкая овчарка

Утром собака поела не много, легла и больше не встает.Нос холодный и сухой какая может быть причина?

Вы сообщили слишком мало исходных данных о Вашей собаке и ее проблемах.
Может быть, у Вас вообще нет причин для беспокойства. Животное спит тогда, когда ему хочется. Например, сегодня воскресенье.

Здравствуйте! Расскажите поподробнее: возраст собаки, рацион питания, вакцинация. Есть или были другие симптомы? Какой стул, была ли рвота? В домашних условиях можете измерить температуру (ректально), норма для немца до 38.5. Нос в этом плане не показатель.
Причин такого состояния может быть много (проблемы с пищеварением, инфекционный процесс, патология суставов, и т.д.) Если состояние собаки со временем ухудшится или появятся дополнительные симптомы, лучше отвести на осмотр к специалисту.